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年夜饭餐位紧俏 讨吉利鸡肉菜热销

时间:2017-05-12 06:30来源:施源 作者:王野 点击:
  老字号年夜饭餐位依然寂静订到了二堂,不少京城百姓最先转向预订期间更为宽松的老字号年中饭餐位。   “预计估摸再有一两天根基年中饭餐位也很少了。”同春园叶经理表示:“近年来年中饭越来越火,最早的一份年中饭从去年6月就最先有人预订了。”   记者从同春园、同和居、峨嵋酒家、烤肉宛、又一顺、马凯餐厅等老字号名店懂得到,这些老字号年中饭雅间的预订率根基都突出了八成。   烤肉季经理通告商报记者:“别说雅间了,就是年中饭能够领受预订的局限散座也都突出了八成。遵循今年的体会,年中饭的散座就得翻上至多两堂。”   在曲园酒楼的一份年夜饭预订餐单上,商报记者看见,顾客不只点了“千年名菜”东安鸡,还点了左宗棠鸡,一份餐单就订了两份鸡肉菜。   在峨嵋酒家,有的年夜饭、年中饭预订餐单中,一语气间接点了两份一样的宫保鸡丁。不只像口水鸡这样的鸡肉菜肴点击率高,就连鸡毛菜都沾了鸡年的光。据峨嵋酒家侯经理预计估摸,到了小年三十,宫保鸡丁等鸡肉菜肴的出售量必定能突出有讲求的年年有鱼(余)。在过年到来之际,峨嵋酒家还用“柴鸡”特地烹制出绿色原生态滋味的“烧鸡公”。   异样引入原生态柴鸡的还有烤肉季。烤肉季本年特地用在绿色环境下自在采食的柴鸡,烹制出了“日升鸡鸣”,不只滋味鲜美,更是寓意随着新春鸡鸣,家里的小日子和和美美,日日有升。   而像马凯餐厅的东安鸡、同春园的风鸡、同和居的贵妃鸡、西来顺的龙凤丝、砂锅居的蔬香荣华鸡、老西安饭庄的香酥鸡、什刹海同和居食府的芙蓉鸡片、大地中餐厅的罐焖鸡肉等老字号鸡肉名菜,在年中饭、年夜饭的点击率昭彰突出今年。徐慧 分享到:
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